關(guān)于公開征集《東坡故里·東坡宴》菜品創(chuàng)意的公告
發(fā)布時(shí)間:2026-02-07
截稿時(shí)間:2026-03-01
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社會(huì)各界人士:“東坡故里·東坡宴”是傳承弘揚(yáng)眉山優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、推動(dòng)文旅商融合發(fā)展的重要載體,對(duì)于提升眉山美食文化影響力、打響“東坡故里”城市品牌、促進(jìn)餐飲產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)具有關(guān)鍵作用。
一、征集主題
以“一菜一詩(shī)韻,一菜一典故”為主題,聚焦眉山本地特色食材與傳統(tǒng)烹調(diào)技藝,要求每道菜品都有貼切的東坡詩(shī)詞、典故或飲食哲學(xué)所承載,邏輯嚴(yán)謹(jǐn),脈絡(luò)清楚,并且菜品具有實(shí)用性、推廣性。
二、征集范圍
眉山市星級(jí)酒店、特色餐廳、社會(huì)餐飲、行業(yè)協(xié)會(huì)、大中專院校、本地市民、美食愛(ài)好者、東坡文化研究者、文旅從業(yè)者,以及全國(guó)范圍內(nèi)關(guān)注東坡文化的社會(huì)人士。
三、征集內(nèi)容
涼菜類、熱菜類、小吃類、飲品類(創(chuàng)意要求不限)
四、征集要求
請(qǐng)于2026年3月1日前,將附件1發(fā)送至侯老師處,聯(lián)系電話:QQ郵箱:1607473661@qq.com
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附件1.東坡宴菜品征集菜品詳情.png
征集單位:眉山市商務(wù)局
聯(lián)系單位:眉山職業(yè)技術(shù)學(xué)院
來(lái)源:眉山市商務(wù)局
https://mp.weixin.qq.com/s/JExG7p5I8rvoEVVpyI3nrw