各相關(guān)單位、設(shè)計機構(gòu)、專業(yè)人士:
為進一步提升四子王旗羊雜產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化水平,弘揚地方美食文化,推動羊雜產(chǎn)業(yè)與旅游、文化等多產(chǎn)業(yè)深度融合,現(xiàn)面向社會公開征集四子王旗第二屆羊雜標(biāo)準(zhǔn)化示范店設(shè)計方案。相關(guān)事項通知如下:
一、征集背景
四子王旗羊雜憑借獨特的草原風(fēng)味和傳統(tǒng)工藝,成為當(dāng)?shù)匾粡堨n麗的美食名片,不僅是牧民飲食文化的重要傳承,更承載著地域特色與人文記憶。近年來,隨著消費升級和文旅融合趨勢加強,游客對羊雜美食的體驗需求從“品嘗”向“沉浸式感受”轉(zhuǎn)變,現(xiàn)有經(jīng)營場所在標(biāo)準(zhǔn)化流程、文化展示、互動體驗等方面已難以滿足發(fā)展需求。為響應(yīng)“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略中“特色產(chǎn)業(yè)提質(zhì)”要求,通過打造標(biāo)準(zhǔn)化示范店,系統(tǒng)規(guī)范羊雜從原料處理到終端服務(wù)的全流程,同時融合文化展示、技藝傳承等功能,既能提升產(chǎn)業(yè)競爭力,也能為鄉(xiāng)村文旅注入新活力。
二、征集要求
本次征集活動旨在面向全社會征集具有創(chuàng)新性、可行性和文化特色的四子王旗羊雜示范店設(shè)計方案,以打造一個融合傳統(tǒng)與現(xiàn)代、展現(xiàn)四子王旗獨特魅力的羊雜示范店。
1.標(biāo)準(zhǔn)化:遵循餐飲行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,覆蓋食材采購、加工、衛(wèi)生、服務(wù)等全流程。
2.特色化:融入草原文化、民俗元素,彰顯四子王旗地域特色。
3.功能化:滿足制作、品嘗、體驗、銷售等多元需求,布局合理高效。
4.創(chuàng)新性:運用新理念、新技術(shù),體現(xiàn)智能化、綠色環(huán)保理念。
三、征集時間
從2025年7月16日開始至2025年8月2日結(jié)束。
四、投稿方式
參與者需將設(shè)計方案以電子文檔形式(包括詳細的設(shè)計圖紙、效果圖、文字說明等)發(fā)送至指定的電子郵箱:3234648792@qq.com或在郵件主題中注明“四子王旗第二屆羊雜標(biāo)準(zhǔn)化示范店設(shè)計投稿,同時附上個人信息及聯(lián)系方式。
五、評選流程
1.初評篩選:由專家評審團對提交的作品進行初評,篩選出符合標(biāo)準(zhǔn)的參賽作品進入復(fù)賽階段。
2.復(fù)賽評選:邀請行業(yè)內(nèi)知名專家、設(shè)計師及消費者代表對參賽作品進行評審,評選出優(yōu)秀的設(shè)計方案。
3.決賽展示:在2025年四子王羊雜美食活動期間舉辦決賽展示活動,邀請獲獎?wù)攥F(xiàn)場展示其設(shè)計成果,并接受與會者的觀摩與交流。
六、參與者利益
1.榮譽獎勵:四子王旗羊雜示范店店面設(shè)計活動設(shè)一等獎一個,獎金8000元;二等獎一個,獎金5000元;三等獎一個,獎金3000元。獲獎?wù)邔@得相應(yīng)的榮譽證書,提升個人聲譽。
2.實踐機會:優(yōu)秀方案有機會被實際采用,參與者可獲得參與項目實施的機會。
3.行業(yè)認可:在行業(yè)內(nèi)獲得更多關(guān)注和認可,為個人發(fā)展創(chuàng)造有利條件。
七、特別聲明
1.所有投稿作品必須為原創(chuàng),不得抄襲或侵犯他人知識產(chǎn)權(quán),否則將承擔(dān)法律責(zé)任。
2.主辦方有權(quán)對投稿作品進行展示、宣傳等合理使用。
3.投稿作品相同者以先投稿者為準(zhǔn)(依電子郵件提交時間為先后次序),所有作品無論采用與否,恕不退還,請作者自留底稿。
4.本次征集活動的最終解釋權(quán)歸主辦方所有。
聯(lián)系人:李昺君聯(lián)系電話:
聯(lián)系人:劉志慧聯(lián)系電話:
內(nèi)蒙古點食成金餐飲文化管理有限公司
四子王旗農(nóng)牧和科技局
2025年7月22日
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