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  根據(jù)《關(guān)于舉辦第十六屆山東省大學(xué)生科技節(jié)的通知》（魯科協(xié)發(fā)〔2024〕7號(hào)）的要求，2024年“山東省大學(xué)生科技節(jié)——食品加工與安全創(chuàng)新設(shè)計(jì)大賽”正式啟動(dòng)。本賽事為山東省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、山東省教育廳、共青團(tuán)山東省委、山東省發(fā)展和改革委員會(huì)、山東省工業(yè)和信息化廳、山東省人力資源和社會(huì)保障廳聯(lián)合主辦的第十六屆山東省大學(xué)生科技節(jié)賽事活動(dòng)之一，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
  一、大賽目的
  為進(jìn)一步強(qiáng)化青年學(xué)子的創(chuàng)新意識(shí)、激發(fā)創(chuàng)新熱情、營(yíng)造創(chuàng)新氛圍、提升創(chuàng)新水平，依托學(xué)會(huì)的平臺(tái)資源優(yōu)勢(shì)，以項(xiàng)目應(yīng)用為牽引，加快創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化，為大學(xué)生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)搭建平臺(tái)，為企業(yè)選人用人開(kāi)辟渠道，促進(jìn)食品行業(yè)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合與大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，經(jīng)省科協(xié)審查、專家評(píng)選，山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)繼續(xù)承辦“第十六屆山東省大學(xué)生科技節(jié)——食品加工與安全創(chuàng)新設(shè)計(jì)大賽”。
  二、組織機(jī)構(gòu)
  承辦單位：山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)
  協(xié)辦單位：威海海洋職業(yè)學(xué)院
  東營(yíng)科技職業(yè)學(xué)院
  二、大賽內(nèi)容
  本屆大賽共分為4個(gè)主題：
  1.食品加工與安全創(chuàng)新設(shè)計(jì)競(jìng)賽
  食品加工與安全創(chuàng)新設(shè)計(jì)競(jìng)賽主要考察參賽者對(duì)食品加工技術(shù)的掌握和創(chuàng)新設(shè)計(jì)能力。參賽者需要結(jié)合食品科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品加工技術(shù)等多方面的知識(shí)，提出具有創(chuàng)新性、實(shí)用性和市場(chǎng)前景的食品加工方案。作品形式分為產(chǎn)品類和安全類兩類。產(chǎn)品類需制作產(chǎn)品實(shí)物，包括食品加工創(chuàng)新技術(shù)成果產(chǎn)品或相關(guān)產(chǎn)品，安全類不需提交實(shí)物，只需提交與食品加工與安全相關(guān)的產(chǎn)品創(chuàng)意策劃書。
  2.食品知識(shí)科普競(jìng)賽
  食品知識(shí)科普競(jìng)賽要求參賽者具備扎實(shí)的食品專業(yè)知識(shí)，并能將這些知識(shí)以生動(dòng)、易懂的方式普及給公眾。參賽作品需以引導(dǎo)公眾正確認(rèn)識(shí)食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)為目標(biāo)，緊扣食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康相關(guān)的科普主題，要求核心內(nèi)容科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，表現(xiàn)方式生動(dòng)形象，本次比賽分為短視頻類和平面類兩組，作品適合在新媒體平臺(tái)傳播，可以采用動(dòng)畫視頻、真人講播、實(shí)驗(yàn)演示、舞臺(tái)劇、漫畫和海報(bào)設(shè)計(jì)等多種藝術(shù)形式，注重原創(chuàng)性和創(chuàng)新性。
  3.食品創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)企業(yè)策劃競(jìng)賽
  參賽者需要圍繞食品行業(yè)，提出具有創(chuàng)新性、可行性和市場(chǎng)潛力的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，并進(jìn)行全面的企業(yè)策劃。參賽作品為與食品加工與安全相關(guān)的創(chuàng)業(yè)公司策劃書，應(yīng)提出一個(gè)具有市場(chǎng)前景的產(chǎn)品/服務(wù),圍繞這一產(chǎn)品/服務(wù),完成一份完整、具體、深入的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃。包括項(xiàng)目的創(chuàng)業(yè)背景和市場(chǎng)機(jī)會(huì),闡述創(chuàng)立公司的戰(zhàn)略和進(jìn)程,揭示風(fēng)險(xiǎn)和預(yù)期回報(bào),并提出行動(dòng)建議。
  4.食品質(zhì)量與安全檢測(cè)競(jìng)賽
  本賽項(xiàng)通過(guò)考核參賽選手實(shí)踐操作、檢測(cè)數(shù)據(jù)處理、考查參賽選手利用現(xiàn)代化大型分析儀器進(jìn)行檢測(cè)的能力，實(shí)現(xiàn)對(duì)參賽選手綜合素質(zhì)的有效評(píng)價(jià)，提高學(xué)生實(shí)踐操作水平、為食品安全檢測(cè)行業(yè)提供人才儲(chǔ)備。
  四、參賽要求
  1.參賽學(xué)生應(yīng)為省內(nèi)各高校、高職院校、?？圃盒５娜罩圃谛?、本科生、研究生以及大學(xué)生校企合作創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，鼓勵(lì)食品專業(yè)與非食品相關(guān)專業(yè)學(xué)生共同參與。
  2.每項(xiàng)目參賽選手不超過(guò)5人，指導(dǎo)教師不超過(guò)2人。
  五、報(bào)名方式
  (一）省科協(xié)網(wǎng)站報(bào)名
  參賽選手在山東省科協(xié)（www.sdast.org.cn）網(wǎng)站，選擇首頁(yè)專題專欄中大學(xué)生科技節(jié)模塊后，選擇大學(xué)生科技節(jié)賽事報(bào)名板塊進(jìn)行注冊(cè)，注冊(cè)成功后，在大學(xué)生科技節(jié)賽事報(bào)名板塊選擇賽事報(bào)名，登錄注冊(cè)成功的賬號(hào)，點(diǎn)擊左側(cè)菜單欄“大學(xué)生科技節(jié)賽事服務(wù)系統(tǒng)”，點(diǎn)擊“個(gè)人報(bào)名信息”，選擇賽事列表中的賽事進(jìn)行報(bào)名，提交后報(bào)名成功。最終報(bào)名以省科協(xié)網(wǎng)站報(bào)名信息為準(zhǔn)，沒(méi)有在省科協(xié)網(wǎng)站報(bào)名的，不參加評(píng)審，報(bào)名無(wú)效。
  （二）請(qǐng)加入競(jìng)賽QQ群(1群417622094；2群812517448)查看報(bào)名指導(dǎo)及各賽項(xiàng)相關(guān)要求
  六、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置
  本次大賽只設(shè)一、二、三等獎(jiǎng)，分別不超過(guò)參賽數(shù)量的5%、15%、30%，由主辦單位頒發(fā)獲獎(jiǎng)證書。
  七、版權(quán)要求
  1.參賽作品應(yīng)為原創(chuàng)作品，無(wú)著作權(quán)爭(zhēng)議。
  2.參賽作品凡被認(rèn)定屬于抄襲、剽竊的，將取消參評(píng)資格，已經(jīng)入選的作品和個(gè)人，評(píng)委會(huì)將取消其入選資格和相關(guān)榮譽(yù)，由此產(chǎn)生的一切法律后果由參賽者本人承擔(dān)。
  八、注意事項(xiàng)
  本次大賽各賽項(xiàng)分組評(píng)審，根據(jù)綜合成績(jī)分別評(píng)選出一、二、三等獎(jiǎng)。獲獎(jiǎng)作品將在2024年山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)年會(huì)上舉行頒獎(jiǎng)典禮并展示獲獎(jiǎng)作品。
  九、聯(lián)系方式
  聯(lián)系人：任子鈺高夢(mèng)嬌
  聯(lián)系電話：0531-88994853

  郵箱：sdifst@163.com

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